Coco Cacao

INGRÉDIENTS
1/2 tasse beurre mou (pas fondu)
1/4 tasse erythritol
1/4 tasse noix de coco râpée non sucrée
2 c. table de crème de coco
1-2 c. table cacao
6 morceaux de chocolats noirs

PRÉPARATION
1. Battre le beurre mou, le cacao et l'érythritol. Réserver au frigo.
2. Dans un bain marie, fondre le chocolat et crème de coco. Ajouter légèrement de la noix de coco râpée et bien mélanger.
3. Mélanger le chocolat fondu au beurre mou. Si trop mou, remettre au frigo pour qu'il fige afin de former les boules.
4. Verser le reste de noix de coco dans une assiette. Former des boules de chocolat avec les mains et rouler dans la noix de coco.
5. Déposer au frigo 45 minutes.
Savourez !